หอย ทาก ... ผู้สร้างเงิน แต่ กลายเป็นอาหารจานแพงซะนี่

     วันนี้ผู้เขียนตื่นเช้าตามปกติ  เพื่อปฏิบัติภารกิจให้กับลูก และส่งขึ้นรถไปโรงเรียน  แต่เนื่องจากวันนี้อากาศดีเป็นพิเศษ  ฝนไม่ตก  จึงเดินไปสนามหญ้าข้างบ้าน และ  บังเอิญเท้าเหยียบเอาสิ่งหนึ่งเข้า  ได้ยินเพียงเสียง  คล้ายอะไรสักอย่างแตกใต้รองเท้า -  ก้มลงมอง .... แล้วรู้สึกใจหาย  มันคือ  หอยทาก ตัวเขื่องที่ถูกเหยียบจนกระดองแตก   ความรู้สึกผิดที่ไปทำร้ายเขาโดยไม่ตั้งใจบังเกิดขึ้น  ได้แต่แผ่เมตตาให้เขา  อภัยให้ด้วยก็แล้วกัน  เพราะไม่ได้ตั้งใจ  ....



หอยทาก (Escargot)  ที่ทำให้ผู้เขียนขนลุก

      สำหรับเรา  หอยทากเป็นศัตรูสำคัญ  สำหรับภาคการเกษตร  แต่เชื่อหรือไม่  ต่างประเทศ เช่น ประเทศฝรั่งเศส  เขานิยมรับประทานหอยทากกันเป็นชีวิตจิตใจ  ถือเป็นอาหารชั้นเลิศ  รวมถึงไข่หอยทากอีกด้วย  ปีหนึ่งๆ  สามารถทำเงินให้กับผู้ส่งออกหอยทากมหาศาล  คงจะพอๆ กับที่ใครหลายๆ  คน  ชอบกินรถด่วน    ตั๊กแตนทอด    อะไรประมานนั้นนั่นแหละค่ะ

     แต่สำหรับผู้เขียนแล้วละก็    ทำใจนานพอสมควร  กับการตั้งใจเพ่งถึงลักษณะการเยื้องกรายของเจ้าทากเหล่านี้   เพราะการคืบคลาน .....  อย่างใจเย็น  ของหอยทากนี่เอง  ทำให้รู้สึกขยะแขยง  ยังไงบอกไม่ถูก  แต่ถึงกระนั้น    ก็ยังมีคนสามารถกินเจ้า  Escargo  นี้ลงคอได้นะ  เฮ่อ !  มนุษย์นี่สามารถกินได้ทุกอย่างจริงๆ  นะคะ  ไม่ว่าในน้ำ  บนดิน  หรือแม้แต่ในอากาศ  และ สามารถสวาปามได้  แม้จะดิบ  จะสุก  หรือ สุกๆ ดิบๆ   ลาก่อนนะ   .....  เจ้าหอยทาก  ชาติหน้าขอให้เกิดเป็นคนนะ  จะได้ไม่ถูก  ....   กิน