ทุกๆ เช้าก่อนที่จะเริ่มต้นชีวิตอันรีบเร่ง เพื่อทำงานนั้น หลายๆ คนคุ้นเคยกับการกินกาแฟสักแก้ว ก่อนลงมือสะสางภารกิจประจำวัน ผู้เขียนเอง ก็เป็นคนหนึ่งเช่นกัน ที่หลงเสน่ห์กาแฟมานานแสนนาน จำได้ว่าตั้งแต่จบมหาวิทยาลัย เริ่มทำงาน นั่นก็คือ จุดเริ่มต้นที่ได้รู้จักคุณ "กาแฟ"
จริงๆ แล้ว แต่ก่อนก็ไม่รู้หรอกว่า มันช่วยให้เราทำงานได้มากขึ้นไหม รู้แต่เพียงว่า พอดื่มแล้ว รู้สึกกระฉับกระเฉง เลือดลมสูบฉีดอย่างบอกไม่ถูก แต่ตอนนี้มีเวลาค้นหาข้อมูลในวิถีพีเดีย ได้ความว่า กาแฟช่วยลดความเสียงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์ พาร์คินสัน โรคหัวใจ โรคเบาหวานประเภทที่ 2 โรคตับแข็ง และ โรคเก๊าต์ แต่ถ้าหากท่านมีโรคประจำตัว เช่น โรคกระเพาะอาหาร คงต้องระวังสักหน่อยนะคะ เดี๋ยวจะผิดสำแดงได้
นอกจากนี้ การดื่มกาแฟมากเกินไป ยังอาจจะทำให้ใจสั่น หรือเพิ่มความดันโลหิตให้สูงขึ้น เมื่อพิจารณาดูแล้ว คงต้องถามตัวเองว่า มีความจำเป็นแค่ไหนในการที่เราจะดื่มกาแฟทุกๆ วัน ซึ่งกาแฟที่เราใช้บริการได้ง่าย ก็คือ กาแฟสำเร็จรูป หลากหลายยี่ห้อ แต่ถ้าถามผู้เขียนละก็ กาแฟสด เป็นสิ่งที่โปรดปรานที่สุดค่ะ อันเนื่องมาจาก กาแฟสดนั้น เป็นเม็ดกาแฟดิบที่เก็บจากไร่ นำมาตากให้แห้ง แล้วนำเข้าสู่กระบวนการคั่วตามสูตรของแต่ละแห่ง จนได้กาแฟสดๆ ออกมา กาแฟสดเป็นการชงแก้วต่อแก้ว ผ่านการคั่ว การบดตามขั้นตอน
ทุกอย่างมีทังคุณ และ โทษ เมื่อบริโภคอย่างพอดี รู้จักตนเอง ทั้งสุขภาพ และ ความจำเป็น เชื่อแน่ว่าหลายคนยังอยากจิบกาแฟร้อนๆ หอมกรุ่นตอนเช้าสักแก้ว กับคนที่รู้ใจอย่างแน่นอน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น